日曜日、サッカーを観てしまい、
途中まで書いたblogを本日更新しました(^^)

いつもご訪問有難うございます♪

園の秋の行事、どうなることと思いましたが
消毒、換気を繰り返しながら

一クラスずつの進行で、無事終了しました。

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青菜で「おみ漬け」を作りました。

３日後が楽しみです。

お次は
昔、韓国人のママ友が教えてくれたキムチ。

ニラと大根が無く、長ネギで代用。
(今日は外に出たくなかったので。)

この時期、梨は無いのでりんごを入れます。

アミの塩辛は去年の冷凍保存もの、
カナリエキスも去年のもの。

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あまり美味しそうじゃないポトフの出来上がり。

じゃが芋じゃなく里芋にしたからでしょうか。スープが濁りました(^^;

ポトフは小さい鍋に取り分けて、

1日目　　ポトフとして食べる。
2日目　　ホワイトシチューの素を入れて。
3日目　　カレールーを入れてカレーとして。
4日目　　カレーは2日間食べる。

と、味を変えて楽しめるので、

冬になると月1で作ります。

子ども達がいたころは大きな鍋で、玉ねぎ5個
人参4本、じゃが芋5個、キャベツ1個分、

凄い量で作っていました(^^;

今回は里芋だから、カレーには不向きかも？

ポトフの段階で、ウインナーをどっさり
入れると、肉が2・３日目も残ります。

ポトフの作り置きは、冬限定で。
じゃがいもから直ぐに悪くなります。

そして3日後の夜です。本日いい感じに
「おみ漬け」が出来上がりました。

冷凍保存が出来る、おみ漬け。

ご近所の方、友人にお裾分けする分を

小分けしたら、ほとんど残りませんでした(^^;

最後まで読んで頂き有難うございました(^^)