いつもご訪問有り難うございます。

今回の連休は8日は研修の為、出勤。

それ以外は全く予定が無く、

時間に縛られない休日だったおかげで
よく眠れました。

(普段は更年期のせいか、睡眠が浅いのです💦)

雨が降ったり止んだり、
寒かったり暑かったりで

Amazonプライムと、断捨離と料理の休日。

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今週の作り置きは、ビーフシチューその他。

4日間毎朝食べます。飽きるとか飽きないとか

そんなことは言っていられなくて、
時間が有ればオムレツにして，掛けたりして

とにかく朝はスタミナをつける！

ホールトマトと白菜の千切りを入れ、
無水で栄養価タップリ・・・

だと信じています(^^;

味噌汁は煮干しで取ったダシとキャベツの芯。
(今回はニンジンの皮入り(^^)

圧力鍋で調理すると、安いお肉でも

プロの味になる・・・ような気がします(^^)
(赤い汁はドリップではなくて赤ワイン💦)

自宅のパン焼き機で捏ねた生地を持って
実家に1泊し、

初めてタルト・フランベを作りましたが、

普通のピザより簡単でビックリ(◎o◎)！

丸いのは庭のスイートバジルのオリーブ漬け
と、

ナスとアンチョビとトマトのピザです✨

フランベは、フロマージュ・ブラン

という白いチーズを使うとの事ですが、

水切りヨーグルトで代用できると
書いてあったので

ケチな私は水切りヨーグルトで作りました。

(ナツメグは入れました(*^_^*))

お店でフランベを食べたことが無いので

分かりませんが、これはこれで美味しく、

父も母も「へ～これ美味しいねえ✧◝(⁰▿⁰)◜✧」  と。

アンチョビとバジルのピザは最強ですね✨
美味しいかったです°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

これは一応パンプキンプリン、のつもり。
カラメルが焦げる前に飴になってしまい、

ダースチョコレートを乗せました(^^)

自分で食べる分だから十分美味しかったです♡

最後まで読んで頂き有難うございました(^^)