明日は面接☆若たけ煮
帰省した息子は教育実習なので
GWも何も関係無かったのですが、
息子が大学を止めず、好きな事に没頭し
「本当に好きな事をさせて貰ったよ、有難う」
と、いくらか大人になったようなので
信じてきて良かったなあと思いました。
コロナと同時に大学生になり、入学式も無く、
約2年間サークルも授業もオンライン。
でも、本人曰く、
関東に出て母親と離れることが目的で、
大学には大した拘りは無かった、との事。
(これらを聞いて少し複雑な気持ち…)
母である私は、今、タイミングよく無職。
料理って、しないと本当に忘れますね。
揚げ物は一人になってから1回もしていない(笑)
(フライパンで揚げ焼き程度)
なので、
ローテーションのお決まり作り置きは一旦やめて
今は、普通に料理を楽しんでいます。
時々、お裾分けして下さるご近所さんから
立派な竹の子を頂いたので、生わかめを買い、
若たけ煮と、酢の物を作りました。
筍が新鮮で全く渋みが無く、生わかめも旬で美味✨
GW前に、面接が終わっていたら、
気持ち良かっただろうな。
(ああああああああ!)心の叫び(;´・ω・)
最後まで読んで頂き有難うございました♪
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