帰省した息子は教育実習なので

GWも何も関係無かったのですが、

息子が大学を止めず、好きな事に没頭し

「本当に好きな事をさせて貰ったよ、有難う」

と、いくらか大人になったようなので

信じてきて良かったなあと思いました。

コロナと同時に大学生になり、入学式も無く、

約2年間サークルも授業もオンライン。

でも、本人曰く、

関東に出て母親と離れることが目的で、

大学には大した拘りは無かった、との事。

(これらを聞いて少し複雑な気持ち…)

母である私は、今、タイミングよく無職。

料理って、しないと本当に忘れますね。

揚げ物は一人になってから1回もしていない(笑)
(フライパンで揚げ焼き程度)

なので、
ローテーションのお決まり作り置きは一旦やめて

今は、普通に料理を楽しんでいます。

時々、お裾分けして下さるご近所さんから

立派な竹の子を頂いたので、生わかめを買い、

若たけ煮と、酢の物を作りました。

筍が新鮮で全く渋みが無く、生わかめも旬で美味✨

ＧＷ前に、面接が終わっていたら、
気持ち良かっただろうな。

(ああああああああ！)心の叫び(;´･ω･)

最後まで読んで頂き有難うございました♪